Cocedor A Vapor De 2 Compartimientos Acero Inoxidable Tecnodac CMP-2

TECNODAC Cocedor A Vapor De 2 Compartimientos Acero Inoxidable

Ventajas Operativas Clave para tu Restaurante o Negocio de Comida:

• Cocción Altamente Saludable: El vapor preserva las propiedades organolépticas, vitaminas y el color vivo de los alimentos, mejorando drásticamente la presentación final en el plato de tus comensales.

• Diseño Higiénico y de Fácil Limpieza: Superficies lisas de acero inoxidable que impiden la adherencia de grasa o bacterias, permitiendo una desinfección total y ágil al término del turno de trabajo.

• Control de Temperatura y Vapor Estable: Ingeniería pensada para mantener una presión y temperatura estables dentro de la cámara, evitando fluctuaciones térmicas que afecten las recetas delicadas.

• Excelente Capacidad Interna: Espacio optimizado ideal para acomodar bandejas o racks con grandes volúmenes de producción, acelerando la preparación de menús masivos para banquetes o eventos corporativos.

• Operación Segura para el Personal: Cuenta con manijas frías al tacto y mecanismos de desfogue diseñados para proteger a tus cocineros durante la apertura del equipo en horas pico de servicio.

Especificaciones Técnicas

Marca	Tecnodac
Modelo	CMP-2
Tipo de Equipo	Cocedor / Vaporera Comercial para Alimentos
Sistema de Operación	Inyección / Generación de Vapor Térmico
Material de Fabricación	Acero Inoxidable de grado comercial de alta duración
Configuración de Cámara	Diseñado para alta capacidad de almacenamiento y cocción uniforme
Higiene	Grado alimenticio, esquinas accesibles y drenaje integrado
Uso Recomendado	Tamalerías, Taquerías, Comedores Industriales, Banquetes y Cocinas Económicas

Cocción uniforme, retención perfecta de humedad y la máxima durabilidad en acero inoxidable para tu negocio.

El precio incluye:

• 2 Juegos básicos de charolas