Bandeja Microperforada Antiadherente UNOX FORO.BLACK TG890

UNOX Bandeja en aluminio antiadherente microperforada

Bandeja profesional de aluminio microperforada con recubrimiento antiadherente, diseñada para ofrecer resultados superiores en la elaboración de pan, croissants, bollería danesa, pan artesanal y productos de repostería. Su diseño microperforado favorece una circulación uniforme del aire caliente, permitiendo una mejor evaporación de la humedad para conseguir bases más crujientes, un dorado homogéneo y una cocción uniforme en cada horneado. Su formato GN 1/1 y GN 2/1, con una altura de 10 mm, la convierte en una solución versátil para panaderías y pastelerías profesionales. Compatibilidad gamas: CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT