Fermentadora con Generador de Vapor UNOX LIEVOX XAKPT-08FS-B
SKU PD-FER-UNO-LIEVOXXAKPT08F
$50,959 MXN, IVA incluido
- Marca
- Unox
- Tipo de equipo
- Fermentadoras
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Descripción y especificaciones
UNOX Fermentadora con Generador
La Fermentadora XAKPT pertenece a la familia LIEVOX de UNOX es un equipo profesional diseñado para optimizar el proceso de fermentación en cocinas que buscan obtener masas con un crecimiento uniforme y resultados consistentes. Con capacidad para 8 charolas, proporciona el ambiente ideal para elaborar pan artesanal, croissants, bollería, pan dulce y otros productos fermentados con excelente volumen, textura y calidad.
- Fermentación profesional con resultados uniformes.
- Generador de vapor integrado.
- Ideal para panaderías de alta producción.
- Integración perfecta con hornos UNOX.
| Voltaje | 208 V |
| Alimentación eléctrica | 2.5 kW |
| Temperatura máx. | 50 °C |
| Capacidad | 8 bandejas de 66x46 |
| Distancia de las bandejas | 68mm |
| Frecuencia | 60 Hz |
"Es necesario la conexión a Horno Unox para su funcionamiento"
EL COSTO DEL EQUIPO NO INCLUYE INSTALACIÓN
Para que la garantía sea válida, la instalación debe ser realizada por técnicos autorizados de UNOX.
Complementos necesarios para su funcionamiento (No incluido):- Filtro UNOX. PURE XHC033
- KIT DE INSTALACIÓN XUC001
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