Fermentadora con Control Digital UNOX LIEVOX XEBPL-16EU-D

UNOX Fermentadora con control digital integrado

La Fermentadora pertenece a la familia LIEVOX es un equipo profesional diseñado para optimizar el proceso de fermentación en panaderías, pastelerías, hoteles, obradores y centros de producción que buscan obtener masas de calidad superior con resultados uniformes. Con capacidad para 16 charolas, proporciona el ambiente ideal para la fermentación de panes artesanales, croissants, bollería, pan dulce y otras masas fermentadas, mejorando la textura, el volumen y la consistencia de cada preparación.

• Fermentación profesional con resultados uniformes.
• Control digital de alta precisión.
• Mayor productividad para panaderías.
• Integración perfecta con hornos UNOX.

Alimentación	Eléctrico
Voltaje	380-415V 3N / 220-240V 3 / 220-240V 1N
Tipo de enchufe	SCHUKO
Capacidad	16 bandejas 60x40
Compatibilidad	SOLO PARA XEBL-16FS-DPRS-AL Y XABL-16FS-GPRS-AL
Temperatura máx.	50°C

EL COSTO DEL EQUIPO NO INCLUYE INSTALACIÓN
Para que la garantía sea válida, la instalación debe ser realizada por técnicos autorizados de UNOX.

Accesorio opcional no incluido:

• Horno Eléctrico BIG 16 Niveles 66x46 XEBL-16FS-DPRS-AL-KIT
• Horno a Gas BIG 16 Niveles 66x46 XABL-16FS-GPRS-AL-KIT

Complementos necesarios para su funcionamiento (No incluido):

• KIT DE INSTALACIÓN XUC001